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2015/06/18 Thu  16:23
梅酒&梅干し

久しぶりに梅3kgを買いました。
梅干しを漬けるついでに、梅酒も漬けることに。
2kgは梅干し、1kgは梅酒。


容器類は昨年の片付けで処分しちゃったので、買い直しでしたが、100均のシール容器や、スーパーのお水用の容器にしました。
見た目は悪いけど、プラスティック素材の方が軽くて扱い易いです。

火曜日に梅が生協から届いて、けっこう青かったのでまずは梅酒。


梅干し用にはまだ青い感じなので、2日置いていたら梅の良い香りがして、黄熟してきました。
黄色になったので、熟し過ぎる前に梅干しに漬けました。
上手く漬かるかな?(о´∀`о)



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まき貝

Author:まき貝

4人の娘の母です。
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