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bubble cotton(バブルコットン)は、まき貝の趣味の洋裁、編み物、手作り石けんなどを中心に日記を綴っています。

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大晦日に鯛の尾頭付き1匹

立派な鯛まるごと頂きました。
新鮮なので、さばいてお刺身になるというので、挑戦してみました。

鯛1匹

やってみたんですが、これが、大きな鯛だからなのか、鯛は小さくても堅いのか、うちの三徳包丁ではなかなか切るのか大変で。。。。
お刺身??らしく食べられそうなのは、これだけしかとれませんでした。
(~_~;)
鯛の刺身???

骨にいっぱい身が付いていますが、上手く切り取れず、頭であら汁を作るどころか、残った鯛を全部鍋に入れて、鯛汁になりました。
鯛汁


見た目はいまいちですが、味はめっちゃ美味しいので、年越し蕎麦じゃなく、白いご飯で食べることにします。
おそばは夜食かな。

ちょっと前に紅白歌合戦が始まりました。
紅白を見るのは、実に数年ぶり、いや、20年以上見てないかもしれません。
今年は、美輪さんが初出場というのと、他に見たいもの、やりたいこともないので、紅白を見ようと思ってます。
娘は、裏の「笑ってはいけない」を見ていて、今は寝てる旦那が起きてきたら、ケーブルテレビで映画をみるので、そしたらどこで見ようかな。
スマホで見れるか、ポータブルDVDのワンセグで見るか。
うちは電波の入りが悪いので、見れなかったら、残念。(笑)

さてさて、2012年が、無事に終わりそうです。
元気に過ごせた1年、感謝感謝。
(●^o^●)

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